斯釀康普茶
2023-11-29
⚝ 產品有沉澱屬正常現象，飲用前請先上下翻轉 1～2 次使其均勻。因內含細微氣泡，切勿劇烈搖晃，避免造成危險。
康普茶規格
⚝ 微氣泡發酵飲品 | 健康新選擇 | 天然無添加 ⚝ 請冷藏 保存飲用 ⚝
⋄ 產品規格 ☞ 300 ml / 瓶；180 ml / 瓶
⋄ 賞味期限 ☞ 冷藏 ５ 日 ，收到產品後請盡早食用
⋄ 保存方式 ☞ 冷藏 保存
⋄ 過敏原資訊 ☞ 本產品含有 鳳梨
⋄ 宅配方式 ☞ 黑貓宅急便－冷藏低溫宅配｜7－11店取
⋄ 成分：紅茶菌菇發酵液，紅烏龍茶 ，甘蔗糖，芳香萬壽菊，新鮮鳳梨汁，紅胡椒。
⚝ 關於康普茶 ⚝
☞ 康普茶(Kombucha)是一種發酵茶， 製作的材料非常天然又單純–純水、砂糖、茶葉和康普茶菌母(Scoby)。
在發酵的過程中會產生促進腸道健康的活益生菌以及維生素C、B群、微量元素、茶多酚等，低糖、 低卡、 低咖啡因，還帶有發酵的微氣泡口感，不但適合細細品味，更能佐餐或調和果汁或其他茶飲，更適合天天飲用。
⚝ 風味表現 ⚝
- 第一階段發酵 -
⋄ 在茶葉的選擇上，斯心選用來自台東鹿野「紅烏龍合作社」的 「晨曦」(獲 ITCE 2021 國際茶咖啡品鑑大會 金質獎)
⋄ 發酵過程中，會產生乳酸和醋酸，讓康普茶一入口先是微酸微甜，接著散發出輕柔的龍眼花蜜與柑橘香，呈現出回甘好滋味
- 第二階段發酵 -
⋄ 選擇充滿熱帶氣息的鳳梨、帶著百香果香氣的芳香萬壽菊，替康普茶增添更多的風味層次
⋄ 使用少量的紅胡椒，運用其特有的辛香，將整體的風味往上提升
⋄ 隨著發酵所產生的微微氣泡，將這層層推疊的風味康普茶，撞擊出清爽豐富的味蕾體驗！